Hekireki : 俺が釣ったら(=ﾟωﾟ)ﾉ
Lurucal : 私が握るヽ(｀Д´)ノ
というわけで、釣りと寿司を再開したわたくしではございますが。(´･ω･｀)
ちょいと計算を。
土クリと魚は素敵調達。
ねりわさび1945。
ライスビネガー150。
蒸留水11。
タルタルライスは競売で現在のところ、ダース3000～3300。
材料１ダースにかかる原価は28600といったところ。
この原価で、ソールスシは２ダース、ブリームスシは４ダース、スキッドスシは６ダース合成できます。割れやHQは計算から外してます。
競売の相場はおおざっぱに見てダースあたり、ソールスシ20000、ブリームスシ10000、スキッドスシ10000くらい。
材料１ダースで、ソールスシ11400、ブリームスシ11400、スキッドスシ31400の利益となります。
スキッドスシが一番利益が大きい計算ですな。(ﾟ-ﾟ)b
釣った魚をそのまま店売りする場合、ダースでそれぞれ、ソール8400、ブリーム7200、スキッド7200。
手間や時間を考えると、ソールはいっそ店売りした方が手っ取り早く収入が得られます。
スキッドは寿司にした方が儲かりますが、大物魚なのでかさばるのが難点。
ブリームは帯に短したすきに長し。(苦笑)
一長一短ですなあ。(´･ω･｀)
まあそのときの気分でまったりと。ヽ(´ー｀)ノ